Inauguración exposición ¡Provecho! Geografías de Explotación y Lucha en la Cadena Agroalimentaria.

Inauguración exposición ¡Provecho! Geografías de Explotación y Lucha en la Cadena Agroalimentaria.

La exposición se enfoca en las experiencia de las trabajadoras y trabajadores en la industria agro-alimentaria con el objetivo de narrar tanto las dinámicas de explotación, así como las resistencias que la caracterizan. Desde el campo y el trabajo jornalero, pasando por el mercado de la distribución, desde la preparación de alimentos en restaurantes y en los hogares, la experiencia de los repartidores que trabajan para las plataformas digitales en contextos metropolitanos, hasta la recolección y el procesamiento de la basura, la exposición articula investigación académica, arte y activismo. A través de una mirada interseccional, atenta a los procesos de clase, las relaciones de género y las dinámicas migratorias, el proyecto atraviesa las geografías de la cadena productiva y del consumo alimentario, con particular atención a las relaciones entre México y Estados Unidos.

La exposición se inserta en el marco del congreso internacional: "Justicia y Soberanía Alimetaria en las Américas" organizado por el PUEC-UNAM.