Der Fleischatlas - Ein Blick über den Tellerrand

Das einstige Luxusgut Fleisch ist längst zum Massenprodukt geworden. Jährlich verzehren wir Deutsche im Durchschnitt 87,9 Kilogramm Fleisch. Auf ein Leben gerechnet sind das vier Rinder, vier Schafe, zwölf Gänse, 37 Enten, 46 Schweine, 46 Puten und 945 Hühner. Das ist doppelt so viel wie noch vor 100 Jahren. Auch weltweit steigt die Nachfrage nach Fleisch rasant. Dies hat jedoch große ökologische und soziale Probleme zur Folge. Lebensmittelskandale sind keine Seltenheit, der Einsatz von Antibiotika ist immens und die Nitratbelastung im Grundwasser steigend. Hinzu kommt ein enormer Flächenverbrauch für die Herstellung von Futtermitteln und nicht zuletzt die oftmals schlechten Bedingungen in der Massentierhaltung.

Welche Auswirkungen hat der globale Fleischhunger auf Umwelt, Tier und Mensch? Wie gesund ist unser Agrarsystem noch? Brauchen wir eine Wende in der Agrarpolitik? Lässt sich unser Fleischbedarf auch durch ökologische Tierhaltung decken? Und was kann man als Verbraucher/in tun? Diese und andere Fragen sollen am 11. Juni in der Volkshochschule Suhl diskutiert werden. 

Dr. Frank Augsten (Heinrich-Böll-Stiftung) stellt dazu den Fleischatlas, eine Gemeinschaftsproduktion der Böll-Stiftung, des Bund für Umwelt- und Naturschutz sowie Le Monde diplomatique vor. 

Im Anschluss: Podiumsdiskussion mit Vertreter/innen der Parteien und Kandidat/innen zur Landtagswahl