Fleischatlas Regional

Fleischatlas Regional

Immer mehr Menschen möchten wissen, wie ihre Lebensmittel und vor allem das Fleisch, das sie essen, hergestellt werden. Sie stellen sich Fragen nach den Auswirkungen der Fleischproduktion auf Umwelt, Gesundheit und Gerechtigkeit. Das ermutigt viele Initiativen und Unternehmen, sich für eine ökologische Form der Tierhaltung einzusetzen. Doch gleichzeitig werden immer neue Megaställe genehmigt und die Fleischproduktion für die internationalen Märkte ausgeweitet.

Der neue Fleischatlas 2016 – Deutschland Regional wirft einen Blick in die Bundesländer und zeigt anhand vieler Beispiele anschaulich, wie die gesellschaftlichen Ansprüche und die Realität der Fleischproduktion an vielen Orten weit auseinanderklaffen. 

Katrin Wenz ist Agrarexpertin beim Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) und hat am Fleischatlas Regional 2016 mitgearbeitet. Sie studierte politische Wissenschaft und ländliche Entwicklung in Berlin und Madrid. Seit vielen Jahren engagiert sie sich für den Erhalt einer zukunftsfähigen und umweltverträglichen Landwirtschaft. Industrielle Tierhaltung gehört dabei zu den Arbeitsschwerpunkten. Bevor sie zum BUND kam arbeitete sie im Bereich der Lehrplanentwicklung und der Konzeption von Weiterbildungen für Landwirte und Landwirtinnen.

Veranstaltung im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche in Nordausen

Ort: Hochschule Nordhausen, Hörsaal 3

Datum: 23.6.2016, 17 Uhr